CHORIZO & MOZZARELLA TÖLTÖTT ARANCINI Tényleg nem lesz sokkal jobb ennél

CHORIZO & MOZZARELLA TÖLTÖTT ARANCINI 🧀 Valóban nem lesz jobb, mint a házi készítésű arancini, főleg fokhagymás marinara mártogatós szósszal. A legjobb módja az arancini elkészítésének, ha először egy tetszőleges rizottót készítesz (én paradicsomos-bazsalikomból készítettem/sültem), majd pár nappal később a maradék rizottóból készítsd el ezeket az álmodozó arancini golyókat. 🔻RECEPT🔻 Jó adag maradék rizottó tetszés szerint (én kb 500g-ot használtam) 100g zsemlemorzsa Aprított chorizo ​​szeletek 1 mozzarella golyó Three tojás 140g liszt Só, bors 1 ek fokhagyma granulátum Növényi olaj a sütéshez parmezán DE HOW? 🤔 1. A mozzarellát apró kockákra vágjuk. A chorizót nagyon apró darabokra vágjuk. 2. Vegyünk ki három külön tálat, és az egyikbe adjuk hozzá a lisztet. A zsemlemorzsát egy sóval, borssal és fokhagyma granulátummal. A tojásokat egyhez (a tojásokat villával felverjük) 3. Vegyünk egy nagy marék (hideg) rizottót, és ezt lapítsuk az egyik tenyerünkre. A közepére tesszük a mozzarellát és a chorizót, majd a másik kezünkkel a rizottó széleivel beborítjuk a mozzarellát és a chorizót, ügyelve, hogy mindketten jól el legyenek fedve, és kézzel gömbölyűre tekerjük, ha megcsinálod, adjunk hozzá még rizottó keveréket. kell a labdát. Addig csináld, amíg már nem marad rizottó és sok szép golyó. 4. Most minden golyót egyenként a lisztbe kell forgatni. Aztán a tojás. Ezután a zsemlemorzsát, és minden alkalommal göngyöljük, hogy a teljes golyót ellepje. Ismételje meg mindenki számára. 10 percre hűtőbe tesszük. 5. Eközben melegítse fel az olajat a serpenyőben vagy a zsírsütőben. A hőmérsékletnek itt 170 C-nak kell lennie. Hőmérsékleten főzzük az arancinit körülbelül eight percig, félig megforgatva. (Én 2 adag Four darabot csináltam egyszerre) 6. Parmezánnal és tetszés szerinti mártogatóssal tálaljuk! • • • • •