CHORIZO RIGATONI KRÉMES BURRATÁVAL 🧀 A tésztajelenetet ezzel az ízléses alkotással keverve. A chorizo / burrata kombó egy álomszerű – a krémes sajt tökéletesen kiegészíti a füstös és egy kicsit csípős chorizót, ohhh és nagyon egyszerű elkészíteni! 🌶 🔻RECEPT🔻 2 éhes száj tálalja olívaolaj fűszeres chorizo kolbász 250g rigatoni tészta 1 x Burrata 1 pirospaprika 1 lilahagyma Three gerezd fokhagyma 1 doboz jó minőségű apróra vágott paradicsom Three evőkanál friss paradicsompüré 1 teáskanál füstölt paprika bazsalikom half tk cukor Só és bors DE HOGYAN? 🤔 1. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk 2. A chorizót vastag szeletekre vágjuk, és mindkét oldalát 2 percig sütjük, majd félretesszük. 3. A chorizo levezett serpenyőben pirítsd meg a hagymát és a paprikát Four percig, majd add hozzá a fokhagymát és pirítsd további Three percig alacsony lángon. 4. Hozzáadjuk a paradicsomformát, a paradicsompürét, a füstölt paprikát, a cukrot, az aszalt chilit és pároljuk 10 percig. Tegye vissza a chorizót a serpenyőbe, miután ebben a szakaszban 5 percig párolta. Adjuk hozzá a sót és a borsot. 5. Közben főzd meg a tésztát az utasítások szerint. 6. Csepegtessük le a tésztát, és adjuk hozzá a tésztát a szószos serpenyőhöz, főzzük alacsony fokozaton körülbelül 1 percig. 7. Tányérra tálaljuk a tésztát, díszítjük egy marék bazsalikommal, meglocsoljuk olívaolajjal, és a végén a nagy zsíros, lédús burrátával! • • • • •
