Főzési receptek

Jelenleg egy kicsit a sütőtök megszállottjai vagyunk, és ez az, ahogy ezek a PUMPKIN AN

Jelenleg egy kicsit a sütőtök megszállottjai vagyunk, és így jöttek létre ezek a TÖK ÉS KARFIOL FALAFEL. Belül puhák, kívül ropogósak. Tökéletesek úgy, ahogy vannak, kedvenc szószodba mártva, vagy salátához vagy pita kenyérhez adva. Ezeket a falafeleket is megsütöttem, hogy egy kicsit egészségesebbek maradjanak, de így is ropogósan sülnek ki. 🧡 12 x 50 gramm falafelre van szüksége: 350 g karfiol (párolt) 250 g tök (párolva) 1 x 400 g ón csicseriborsó (lefolyás és öblítés) 200 C-ra. Az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük, és jól összedolgozzuk, amíg sima paszta nem lesz. Hűtsük le a keveréket 1 órán át. Körülbelül 50 g-os golyókat szedünk, és kis golyókat formázunk belőlük. 35-45 perc alatt 200 fokos sütőben félig megforgatva sütjük. Ellenőrizd, hogy átsültek-e úgy, hogy beleszúrsz egy kést, és ellenőrizd, hogy tiszta-e – ha nem tiszta, süsd még egy kicsit. *A falafelem állaga nagyon lágy volt, de miután kihűlt, szépen megtartotta a formáját.

Kapcsolódó cikkek

15 hozzászólás

  1. This is comfort food! I love the touch of pumpkin to it!

  2. The perfect combo of crispy and soft! 👏

'Fel a tetejéhez' gomb