‘Marhahúsos’ gombás ragu Ragu: A ragut úgy készítettem, hogy apróra vágva megsütöttem

‘Marhahús-gombás ragu 🍝 Ragu: ✨A ragut úgy készítettem, hogy olívaolajon megpirítottam egy kis apróra vágott lilahagymát, fokhagymát és gombát, majd karamellizálva tettem bele fél csomag vivera darált (a legjobb vegán darált!). ✨Ezután hozzáadtam egy húsmentes marhahúsos oxo kockát, egy pohár vörösbort, 3 evőkanál paradicsompürét és fél doboz paradicsomot, és alacsonyan, lassan 30-40 percig főztem. ✨Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal (a paradicsomszószokhoz egy csipet cukrot és/vagy balzsamecet is teszek, ha ki kell egyensúlyozni)! 🌱 Vegán parmezán tetejére! Szeretek saját magam készíteni tápélesztő, kesudió, fokhagymapor és só keverésével 🧀